Поиск товаров

Базар, казан и дастархан. Сталик Ханкишиев

Базар, казан и дастархан. Сталик Ханкишиев

 

Сталик Гусейнович Ханкишиев — кулинар, писатель и фотограф. Автор кулинарных книг, посвящённых в основном восточной кухне. Отец — азербайджанец, был преподавателем в Ферганском политехническом институте, мать немка.

 

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!

 

 

Книга изготовлена вручную профессиональными мастерами на нашем собственном производстве!

Переплет - из натуральной кожи.

Форзац - из бархата.

Обрез - позолоченный.

Тиснение - золоченое и блинтовое.

  

Цвет кожи, уникальный дизайн, тиснение, форзац и обрез можно выбрать и заказать индивидуально!

Автор: Ханкишиев Сталик
Цена: 15 000 ₽
Количество: